Rechtliches
Datenschutz & Cookies
Diese Datenschutzerklärung informiert dich über Art, Umfang und Zweck der Verarbeitung
personenbezogener Daten (nachfolgend „Daten“) innerhalb dieses Onlineangebotes. Zu den
verwendeten Begriffen wie „Verarbeitung“ oder „Verantwortlicher“ verweisen wir auf die
Definitionen in Art. 4 der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
HOV GmbH – House of Vegan
Riemannstraße 29b, 04107 Leipzig
Vertreten durch: Minh Tien Pham
Telefon: 0341 56147788
E-Mail: info@house-of-vegan.de
Handelsregister: HRB 40604, Amtsgericht Leipzig · USt-IdNr.: DE355644961
Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht benannt; eine gesetzliche Benennungspflicht nach
Art. 37 DSGVO bzw. § 38 BDSG besteht für unseren Betrieb nicht.
Weitere Angaben findest du im Impressum.
2. Verarbeitete Daten, betroffene Personen und Zwecke
Im Rahmen dieses Onlineangebotes verarbeiten wir insbesondere:
- Nutzungsdaten – aufgerufene Seiten, Zugriffszeiten, übertragene Datenmenge
- Meta- und Kommunikationsdaten – IP-Adresse, Browsertyp und -version, Betriebssystem, Referrer-URL
- Kontaktdaten – Name, E-Mail-Adresse und Telefonnummer, wenn du uns schreibst oder anrufst
- Inhaltsdaten – der Inhalt deiner Anfrage
Betroffene Personen sind Besucherinnen und Besucher dieses Onlineangebotes (nachfolgend „Nutzer“).
Zwecke der Verarbeitung sind die Bereitstellung des Onlineangebotes mit seinen Funktionen und
Inhalten, die Beantwortung von Anfragen und die Kommunikation mit Nutzern sowie Sicherheitsmaßnahmen.
Eine Reichweitenmessung, Profilbildung oder Werbeauswertung findet auf dieser Website nicht statt.
3. Maßgebliche Rechtsgrundlagen
Nach Art. 13 DSGVO teilen wir dir die Rechtsgrundlagen unserer Verarbeitungen mit:
- Einwilligung: Art. 6 Abs. 1 lit. a und Art. 7 DSGVO
- Erfüllung vertraglicher Leistungen und Beantwortung von Anfragen: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
- Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO
- Wahrung berechtigter Interessen: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Wird eine Rechtsgrundlage an einzelner Stelle nicht ausdrücklich genannt, gelten die vorstehenden
Grundlagen. Das Speichern von Informationen auf deinem Endgerät und der Zugriff darauf richten sich
zusätzlich nach § 25 TDDDG.
4. Deine Rechte
Du hast uns gegenüber jederzeit folgende Rechte bezüglich deiner personenbezogenen Daten:
- Auskunft über die gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
- Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
Eine formlose E-Mail an info@house-of-vegan.de genügt.
Der Widerspruch kann insbesondere auch gegen eine Verarbeitung zu Zwecken der Direktwerbung erfolgen.
Außerdem steht dir ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu, etwa beim Sächsischen
Datenschutzbeauftragten, Devrientstraße 5, 01067 Dresden.
5. Sicherheitsmaßnahmen
Wir treffen unter Berücksichtigung des Stands der Technik, der Implementierungskosten sowie der Art,
des Umfangs und der Zwecke der Verarbeitung geeignete technische und organisatorische Maßnahmen, um
ein dem Risiko angemessenes Schutzniveau zu gewährleisten. Dazu gehören die Sicherung von
Vertraulichkeit, Integrität und Verfügbarkeit der Daten durch Kontrolle des physischen und
elektronischen Zugriffs sowie Verfahren, die die Wahrnehmung von Betroffenenrechten und die Löschung
von Daten sicherstellen.
Diese Seite nutzt zudem eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennst du
daran, dass die Adresszeile deines Browsers „https://“ anzeigt. Daten, die du uns übermittelst,
können bei aktiver Verschlüsselung nicht ohne Weiteres von Dritten mitgelesen werden.
6. Zusammenarbeit mit Auftragsverarbeitern und Dritten
Sofern wir Daten gegenüber anderen Personen und Unternehmen offenlegen, an diese übermitteln oder
ihnen sonst Zugriff gewähren, erfolgt dies nur auf Grundlage einer gesetzlichen Erlaubnis, deiner
Einwilligung, einer rechtlichen Verpflichtung oder auf Grundlage unserer berechtigten Interessen
(z. B. beim Einsatz von Hosting-Dienstleistern). Mit Auftragsverarbeitern schließen wir Verträge
nach Art. 28 DSGVO.
7. Übermittlungen in Drittländer
Werden Daten in einem Drittland außerhalb der EU bzw. des EWR verarbeitet, geschieht dies nur, wenn
die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind – etwa auf Grundlage deiner Einwilligung, zur
Vertragserfüllung oder auf Basis geeigneter Garantien nach Art. 44 bis 49 DSGVO. Dazu zählen ein
Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission (für US-Anbieter das EU-US Data Privacy Framework) oder
die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission.
8. Hosting und Server-Logfiles
Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet, mit dem ein Vertrag über
Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO besteht. Beim Aufruf der Seite erhebt der Server
automatisch Informationen, die dein Browser übermittelt: Name der abgerufenen Datei, Datum und
Uhrzeit des Abrufs, übertragene Datenmenge, Browsertyp und -version, Betriebssystem, Referrer-URL
und IP-Adresse.
Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Website auszuliefern und ihre Stabilität und
Sicherheit zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse
am technisch fehlerfreien und sicheren Betrieb). Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen
Datenquellen findet nicht statt. Die Logfiles werden aus Sicherheitsgründen für maximal 7 Tage
gespeichert und danach gelöscht; Daten, deren weitere Aufbewahrung zu Beweiszwecken erforderlich
ist, sind bis zur Klärung des jeweiligen Vorfalls von der Löschung ausgenommen.
9. Cookies und lokale Speicherung
Diese Website setzt keine Tracking-Cookies und bindet keine Analyse- oder Werbedienste ein.
Gespeichert wird ausschließlich deine eigene Entscheidung über externe Inhalte – und zwar im
lokalen Speicher deines Browsers (localStorage), nicht in einem klassischen Cookie. Diese Angabe
wird nicht an unseren Server übertragen.
| Name | Zweck | Speicherdauer | Rechtsgrundlage |
|---|
| hov-consent |
Speichert, ob du dem Laden der Google-Maps-Karte zugestimmt hast, damit du nicht bei jedem Besuch erneut gefragt wirst. |
Bis du sie im Browser löschst oder deine Auswahl änderst |
§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG (technisch erforderlich zur Umsetzung deiner Auswahl) |
Du kannst deine Auswahl jederzeit ändern: über den Link Cookie-Einstellungen
ganz unten auf der Startseite. Den lokalen Speicher kannst du zusätzlich jederzeit in den
Einstellungen deines Browsers löschen. Der Ausschluss von Cookies kann zu Funktionseinschränkungen
führen.
10. Schriftarten
Diese Seite verwendet die Schriftarten „Fraunces“ und „Archivo“. Werden diese von Servern von
Google (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) geladen, baut dein
Browser beim Seitenaufruf eine Verbindung zu Google auf und übermittelt dabei deine IP-Adresse.
In diesem Fall ist eine vorherige Einwilligung erforderlich.
Empfehlung: Die Schriften vor dem Livegang lokal auf dem eigenen Server einbinden.
Dann findet keine Verbindung zu Google statt und dieser Abschnitt kann durch folgenden Satz ersetzt
werden: „Die verwendeten Schriftarten werden lokal von unserem eigenen Server ausgeliefert. Eine
Verbindung zu Servern Dritter findet dabei nicht statt.“
11. Google Maps
Im Bereich „Kontakt & Anfahrt“ bieten wir eine Karte von Google Maps an, betrieben von Google
Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Die Karte wird erst geladen, nachdem du ausdrücklich zugestimmt hast. Ohne deine
Zustimmung wird keine Verbindung zu Google aufgebaut. Stimmst du zu, erhält Google deine
IP-Adresse und Informationen über die aufgerufene Seite; die Daten können dabei auch in die USA
übertragen werden. Für Google ist ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission (EU-US Data
Privacy Framework) maßgeblich.
Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Du
kannst sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen im Footer
widerrufen. Weitere Informationen:
policies.google.com/privacy.
12. Google-Bewertungen
Im Bereich „Bewertungen“ zeigen wir öffentliche Google-Rezensionen zu unserem Restaurant. Diese
werden nicht direkt von deinem Browser bei Google abgerufen, sondern über unseren eigenen Server
geladen. Es entsteht dadurch keine Verbindung zwischen deinem Gerät und Google, und es werden
keine personenbezogenen Daten von dir an Google übermittelt.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Darstellung von
Gästefeedback).
13. Reservierung und Online-Bestellung
Für Tischreservierungen und Bestellungen nutzen wir den externen Dienst allO
(eat.allo.restaurant).
Auf unserer Website selbst werden dafür keine Daten von dir erhoben: Reservierung und Bestellung
finden vollständig bei allO statt. Erst wenn du auf „Zur Reservierung bei allO“ bzw. „Zur
Bestellung“ klickst, wirst du auf die Seite von allO weitergeleitet.
Ab diesem Zeitpunkt gilt die Datenschutzerklärung von allO. Dort eingegebene Daten – etwa Name,
E-Mail-Adresse, Telefonnummer und Bestelldetails – werden zur Durchführung der Reservierung bzw.
Bestellung verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung und
-erfüllung). Die Datenschutzhinweise des Anbieters findest du auf dessen Website.
14. Kontaktaufnahme
Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeiten wir deine Angaben ausschließlich zur
Bearbeitung deiner Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen
Anfragen, ansonsten Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung).
Wir löschen diese Daten, sobald deine Anfrage erledigt ist und keine gesetzlichen
Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
15. Social-Media-Profile
Im Kopfbereich und im Footer verlinken wir unsere Profile bei Instagram, Facebook und Google. Es
handelt sich um einfache Links, nicht um eingebettete Inhalte oder Social-Media-Plugins. Eine
Verbindung zu diesen Anbietern entsteht erst, wenn du einen dieser Links aktiv anklickst. Danach
gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters:
- Instagram und Facebook (Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland) – Datenschutzrichtlinie
- Google (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) – Datenschutzerklärung
Betreiben wir eine solche Präsenz, werden Daten der Nutzer teilweise außerhalb der Europäischen
Union verarbeitet und in der Regel auch für Marktforschungs- und Werbezwecke ausgewertet. Auf
Umfang und Art dieser Verarbeitung haben wir keinen Einfluss; Auskunftsersuchen und
Betroffenenrechte lassen sich am wirksamsten direkt gegenüber dem jeweiligen Anbieter geltend
machen. Selbstverständlich kannst du dich auch an uns wenden.
16. Löschung von Daten
Die von uns verarbeiteten Daten werden gelöscht, sobald sie für ihre Zweckbestimmung nicht mehr
erforderlich sind und der Löschung keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Werden Daten nicht gelöscht, weil sie für andere gesetzlich zulässige Zwecke erforderlich sind,
wird ihre Verarbeitung eingeschränkt: Die Daten werden gesperrt und nicht für andere Zwecke
verarbeitet. Das gilt etwa für Daten, die aus handels- oder steuerrechtlichen Gründen aufbewahrt
werden müssen.
17. Änderungen dieser Erklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich Änderungen an unserer Website oder an der
Rechtslage ergeben. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung. Wir bitten dich, dich
regelmäßig über ihren Inhalt zu informieren.
Stand: August 2026 · Quelle der Mustertexte: e-recht24.de
